top of page

เส้นไหม จัดเป็นราชินีแห่งเส้นใย เพราะมีคุณสมบัติเหนียว มันวาว และถูกนำมาประยุกต์ใช้ประโยชน์มากมาย  โดยเมื่อเรานำเส้นไหมมาวิเคราะห์ เราพบว่าเส้นไหมประกอบด้วยโปรตีนหลัก 2 ชนิดคือ โปรตีนเซอริซิน และโปรตีนไฟโบรอิน

ประโยชน์ของไหม

ภาพตัดขวางของเส้นไหม ประกอบด้วยแกนเส้นไหมไฟโบรอิน และชั้นของเซอริซิน 

Electronic microscope photo: 
Cross section diagram of silk thread Silk fiber consists of fibroin fiber and a sericin layer

image from : http://www.ibl-japan.co.jp/en/business/cosmetic/

โดยโปรตีนเซอริซิน จะทำหน้าที่ห่อหุ้มเส้นใยไฟโบรอิน ที่มีอยู่ 2 เส้นข้างในเส้นไหม ทำให้เส้นไหมมีความแข็งแรง และยึดเหนี่ยวให้เส้นใยไฟโบรอินคงสภาพ โครงร่างของรังไหม จึงมีความเสถียรและคงรูปทรงโปรตีนเซอริซินคิดเป็นประมาณ 20-30% ของรังไหม โดยเซอริซินสร้างจากต่อมใต้สมองส่วนกลางของหนอนไหม และถูกขับออกมาเคลือบแกนไหม เพื่อให้ยึดกันเป็นเส้นใย จึงเรียกอีกชื่อว่า "โปรตีนกาวไหม" เซอริซิน มีคุณสมบัติสำคัญ คือสามารถดูดซับและรักษาน้ำไว้ได้ดี จึงให้ความชุ่มชื้นและ นอกจากนี้ยังพบคุณสมบัติสำคัญของเซอริซิน คือ มีฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไทโรซิเนส (ไทโรซิเนส คือ เอนไซม์ที่ทำหน้าที่สร้างเม็ดสี ทำให้ผิวมีสีเข้ม สีผม สีตา) เมื่อไทโรซิเนสไม่ทำงานจึงส่งผลให้สีผิวสว่างขึ้น 

ส่วนโปรตีนไฟโบรอิน เป็นองค์ประกอบหลักในเส้นไหมประมาณ 70% เป็นโปรตีนเส้นใยชนิดที่ไม่มีขั้ว หรือไกลโคโปรตีน ซึ่งไกลโคโปรตีนเป็นองค์ประกอบของเยื้อหุ้มเซลล์ เป็นโครงสร้างของคอลลาเจน จึงจัดเป็นสารประเภท Natural Moisturizing Factor (NMF)  หรือสารที่ทำให้เกิดความชุ่มชื้นตามธรรมชาติที่มีอยู่ในผิวชั้นนอกของมนุษย์ 

โปรตีนทั้ง 2 ชนิดของเส้นไหมจึงมีความสำคัญ และสามารถนำมาใช้ประโยชน์มากมาย จากการวิจัยของนักวิชาการกรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ร่วมกับสำนักงานปรมาณูเพื่อสันติ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข พบว่า ผงไหม (พันธุ์ไทย) มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ต่อผิวพรรณ โดยมีส่วนประกอบสำคัญคือ โปรตีนคุณภาพสูง ที่มีกรดอะมิโนมากถึง 18 ชนิด (ทั้ง 18 ชนิดนี้เป็นโปรตีนชนิดเดียวกันกับที่พบในมนุษย์) จึงช่วยเพิ่มสารอาหารให้เซลล์ที่สร้าง “คอลลาเจน” และ “อีลาสติน” ซึ่งทั้งคอลลาเจน และ อีลาสตินมีบทบาทสำคัญทำให้ผิวพรรณเต่งตึง ยืดหยุ่น และมีความชุ่มชื้น โดยเมื่อเราถึงอายุ 20 ปี จะสูญเสียคอลลาเจน ทุก ๆ ปี ปีละ 1% และเมื่ออายุมากขึ้นคือประมาณ 25 ปีขึ้นไป คอลลาเจนในร่างกายจะสูญสลายไปมากกว่าที่มันได้ผลิตขึ้นมา ซึ่งเมื่อเราขาดคอลลาเจน ผลเสียที่ตามมา คือ ทำให้ผิวเกิดริ้วรอย เหี่ยวย่น หยาบกระด้าง และไม่ยืดหยุ่น ดังนั้นเมื่อเราใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบจากโปรตีนไหม ก็จะเหมือนการเติมอาหารให้กับเซลล์ผิวหนัง 
ซึ่งประโยชน์ของโปรตีนไหมพอสรุปได้เป็นข้อๆ ดังนี้*

• มีสารช่วยดูดซับความชื้นในอากาศ สามารถซึมเข้าสู่เซลล์ผิวหน้าได้ทันที
• มีสารช่วยต่อต้านเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคผิวหนัง ลดการอักเสบของผิวพรรณ
• ช่วยขจัดเซลล์ผิวที่เสื่อมสภาพ ลดการเกิดเม็ดสี
• ช่วยให้ผิวเนียนนุ่ม สดใส เปล่งปลั่ง กระชับ
• ช่วยปกป้องผิว เพิ่มความสามารถเก็บกักความชุ่มชื่นของผิวหน้า ชะลอริ้วรอย
• ทำหน้าที่เหมือนฟิลม์ ในการปกป้องและเคลือบผมให้เรียบสวย จัดทรงง่าย มีน้ำหนัก ช่วยให้ผมขาดเสียกลับมาแข็งแรงเงางามมีน้ำหนัก

 

© 2017 by Phukagee brand.  Proudly created with Wix.com

  • Instagram Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Grey Google+ Icon
bottom of page